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梅の季節

筒井 悠紀 自己紹介へ
2019/06/07(金) すべて

今年もやってきましたね~(*^^*)

 

スーパーへ行くと、入口付近にズラッと並んでいる青梅、南高梅。

梅を漬ける季節ですね!

 

 

数年前に始めて梅酒を漬けてから、梅の季節になるとそわそわするようになりました。

熟し始めるとスモモのような甘酸っぱい匂いがして嬉しくなります(^^)

 

個人的には青梅よりも南高梅の梅酒が好きで、しかも甘さは控えめがいい・・・

自分好みに漬け込めるのが魅力です。

 

梅シロップは、去年初めて漬けてみたのですが、思いのほか出来が良くあっという間になくなってしまいました。

梅に含まれるクエン酸には疲労回復効果があり、夏の炎天下で運動をする子ども達に最適です。

 

 

1:6くらいで炭酸水と割り、梅サワーで飲むのがオススメ♪

 

梅酒は去年漬けたものがまだたくさん残っているので、今年は梅シロップのみを漬ける予定。

どんな出来になるのか、今から楽しみです。

 

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